Ovos mexidos com bacon crocante cetogênico
Uma receita clássica e simples da dieta carnívora e cetogênica. Rica em gorduras boas e proteínas, perfeita para o café da manhã.
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 2 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte o bacon em pedaços pequenos e frite até ficar crocante.
- Retire o bacon e reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga.
- Adicione os ovos e mexa até atingir a textura desejada.
- Misture o bacon e sirva quente.
Ovos fritos na manteiga com bife carnívoro
Uma refeição completa e rica em gorduras boas. Ideal para almoço ou café da manhã carnívoro
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 bife de 150g
- 1 colher de manteiga
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Sirva juntos com o molho natural da carne.
- Tempere o bife e grelhe na manteiga.
- Reserve o bife e use a mesma frigideira para fritar os ovos.
Fígado bovino acebolado na manteiga cetogênica
Descrição:
Receita rica em ferro, vitamina A e gorduras boas, perfeita para fortalecer o organismo.
Ingredientes:
- 150g de fígado bovino
- 1 colher de manteiga
- Sal e cebola (opcional)
Modo de preparo:
- Sirva logo após o preparo.
- Aqueça a manteiga e refogue o fígado rapidamente.
- Adicione cebola se desejar e tempere.
Costela bovina assada lentamente no forno
Costela assada lentamente até desmanchar, rica em colágeno e gordura boa — prato tradicional da dieta carnívora cetogênica.
Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- Sal grosso a gosto
- 2 colheres de gordura animal
Modo de preparo:
- Tempere a costela com sal grosso e deixe descansar por 20 minutos.
- Coloque em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
- Asse por 3 horas a 180°C.
- Retire o papel e asse por mais 30 minutos para dourar.